スタッフブログ

牧場のプリンは最高!プリンの大まかな作り方なども紹介!

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プリンの美味しさの秘密は何にあると思いますか?私ども牧場の人間が考える美味しさの秘密は、『牛乳』にあると思います。毎日新鮮な『生乳』を準備できる牧場ならではでしょう。 こちらの記事では、「プリンが好きな方」「美味しいプリ…

お菓子やアイスに使われる牛乳の種類は?豆乳との違いなども解説

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お菓子やアイスを選ぶなら、牛乳の種類にもこだわってみましょう。牛乳は含まれる脂肪分で、いくつか種類が分かれます。プリンやアイスなどに向くのは脂肪成分が高い方です。他にも色々な違いがありますので、ポイントを参考にしてアイス…

野村牧場が誇る洋菓子マドレーヌ、モナカアイスの起源とは?

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みなさんは洋菓子といえば何を思い浮かべますか。ケーキ、マドレーヌ、アイスクリームなどでしょうか。あるいは、モナカアイスやカステラ、クリームどら焼きなど、和洋折衷のスイーツが思い浮かぶかもしれません。 「丹後野村牧場(アケ…

アイスクリームの起源やおいしい食べ方とは?詳しく解説します

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アイスクリームは、乳製品や砂糖などを原料としたクリーミーな冷菓です。同じく、人気のフローズンデザートとしてジェラートがあります。 いずれも夏になると食べたくなるデザートですが、実はその歴史は長く、古くから世界中の人たちに…